산책과 대화: 3월 2017

2017년 3월 22일 수요일

봄맞이 우사단로 산책.

2017. 03.19.

우사단 폰트. 갈라진 모양이 멋스럽다.

파이프를 우회하는 파이프.

"로마시대 연설가들은 자신들이 할 연설을 이렇게 암기했습니다. 금새 꼬이고 마는 글자 하나하나가 아니라 주제에서 주제로 이어갔죠. 실제로 "주제문장"이란 말은 "장소(Place)"를 뜻하는 그리스어 "토포스(Topos)"에서 왔습니다. 사람들이 이러한 공간과 관련있는 언어를 사용하고 생각했음에 대한 흔적입니다."

-조슈아 포얼, <누구나 할 수 있는 엄청난 기억력>, ted.com

2017년 3월 21일 화요일

프로산타 챠크라바티, <멕시코 장님 물고기에서 선사시대의 흔적을 찾다>

2017.03.12. 코엑스 아쿠아리움

약 100만 년 전 멕시코 어두운 동굴 속에서 살기 시작한 이후로

눈이 퇴화한 멕시코 장님 물고기Blind Cave Tetra라는

놀라운 물고기를 알게 되었다.

"물고기는 근본적으로 인간과 똑같은 눈을 가지고 있습니다. 모든 척추동물이 똑같아요. 그리고 어떤 물고기 종이 수많은 세대를 거쳐서 어둡고 추운 동굴 환경에 적응할 때마다 시각과 눈을 잃게 됩니다."
-프로산타 챠크라바티, <멕시코 장님 물고기에서 선사시대의 흔적을 찾다>, ted.com

2017년 3월 16일 목요일

햇빛 가리는 천을 드리운 가게들

2017.03. PAI

최고기온이 36도까지 올라가던 고온 건조한 빠이의 3월.

일사량이 많은, 11시부터 6시까지

입구에 천을 쳐둔 가게를 볼 수 있다.

첫 번째 사진 espresso bar의 천이 치워진 모습.

일본의 노렌(暖簾)이 생각났다.

위키백과 노렌 페이지: https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%85%B8%EB%A0%8C

The Japan Times의 노렌에 대한 기사: http://www.japantimes.co.jp/life/2017/01/14/style/curtain-call-examining-evolution-japans-humble-noren/#.WMn0XRKLTMV

2017년 3월 14일 화요일

태국의 커피 재배

태국에서 아주 쉽게 괜찮은 커피를 마실 수 있는 이유가 궁금했다.

현태에게 들었던 이야기를 참고해 찾은 이야기.

1972-1979년 UN 대체작물과 지역개발 프로젝트가 북태국 산악지방의 양귀비(아편의 원료) 재배를 커피로 대체하는 프로젝트가 시행된다. 커피 재배는 북태국 산악지방의 토양과 기후에 적합했다. 환금성도 좋아 양귀비 농가 뿐 아니라 산악지방의 다른 많은 농부들에게까지 장려되었다.

<History of Arabica Coffee in Thailand>

"From 1972-1979 The Thai / UN Crop Replacement and Community Development Project was implemented as a pilot project to explore the viability of replacing opium poppy cultivation with a variety of substitute crops and alternative sources of income, combined with related community development activities. It was found that arabica coffee is a cash crop that can be promoted to replace opium in the long run and can provide high cash incomes, not only to poppy growing farmers, but to a large number of other farmers in the highlands as well. The main reasons for this are that land and climate are suitable for coffee growing, transport and storage of coffee is relatively easy, yields are good and that there is a strong demand for good quality highland coffee. Thus arabica coffee is very appropriate and viable as a cash crop to replace opium in the highlands of Thailand."

<Coffee Production Status and Potential of Organic Arabica Coffee in Thailand>, Pongsak Angkasith, Office of the Vice President for Academic Affairs, Chiang Mai University, 2002, http://www.journal.au.edu/au_techno/2002/jan2002/article3.pdf